La fattoria verticale più grande al mondo

Produrrà 2.700 chili di ortaggi al giorno per un totale di 50 milioni di pasti nel corso di Expo 2020. È la fattoria verticale più grande del mondo, situata nelle immediate vicinanze del sito dell’Esposizione Universale. Un progetto realizzato in collaborazione con Emirates Flight Catering. L’impianto, che misura 130.000 piedi quadrati (12.077 metri quadrati), servirà ad approvvigionare i 200 esercizi, tra ristoranti, café e bar del sito di Expo 2020 durante i 173 giorni dell’evento planetario. Una testimonianza dell’attenzione che Dubai dedica ai temi della sostenibilità. La fattoria verticale al coperto utilizzerà 99% di acqua in meno di quelle all’aperto, eliminando del tutto l’uso di pesticidi e diserbanti.